卤味
lǔ wèi
意味
- 醤油煮込み料理
- 煮込み惣菜
定義
卤味是一种用卤水（八角、桂皮、酱油等香料调制的汤汁）煮制食品的烹饪方式，常用于制作肉类、豆制品、蛋类等。
ルー味は、八角、桂皮、醤油などのスパイスで作った煮汁（ルー水）で食品を煮込む調理法で、肉類、大豆製品、卵などによく使われます。
使用状況
卤味通常用来表示这种烹饪方式制成的食物，比如卤牛肉、卤鸡翅、卤蛋、卤豆腐等。也可以作为小吃或菜肴食用。
ルー味は通常、この調理法で作られた食品を指し、例えばルー牛肉、ルー手羽先、ルー卵、ルー豆腐などがあります。軽食や料理として食べられます。
例文
- 1 我昨天买了卤味当零食吃。 （昨日、ルー味をおやつに買って食べました。）
- 2 这家店的卤味很正宗，特别是卤牛肉。 （この店のルー味はとても本格的で、特にルー牛肉が美味しいです。）
- 3 卤蛋是卤味中最常见的之一。 （ルー卵はルー味の中で最も一般的なものの一つです。）
- 4 妈妈做的卤鸡翅味道很好。 （母が作るルー手羽先は味がとても良いです。）
- 5 夏天时，吃卤味配啤酒很爽。 （夏にルー味をビールと一緒に食べると最高です。）
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