炖
dùn
意味
- 煮込む
定義
一种烹饪方法，将食物放入锅中，加水或汤，用小火长时间加热，使食物变软入味。
食材を鍋に入れ、水やスープを加え、弱火で長時間加熱して柔らかく味を染み込ませる調理法。
使用状況
常用于烹饪肉类、汤品等，强调慢火长时间加热。
主に肉料理やスープなどに使われ、弱火で長時間加熱することを強調する。
例文
- 1 妈妈正在炖鸡汤。（母が鶏のスープを煮込んでいます。）
- 2 这道红烧肉需要炖两个小时。（この紅焼肉は2時間煮込む必要があります。）
- 3 冬天适合炖一些补汤。（冬は滋養スープを煮込むのに適しています。）
- 4 炖牛肉时加入红酒味道更好。（牛肉を煮込む時に赤ワインを加えると味が良くなります。）
- 5 用电炖锅炖汤很方便。（電気鍋でスープを煮込むととても便利です。）
実践してみよう
即採点・解説付きの本番形式HSKドリル。
自分のHSKレベルを調べる
無料・所要時間約3分・アカウント登録不要
この単語のような検索を、どのサイトでも
無料のHSK Training拡張機能なら、ウェブ上のどこでも中国語にカーソルを合わせるだけでピンイン・意味・HSK級が表示されます。